Brasserie Chevreuse (Volcelest)

 Initialement installée en 2008 à Bonnelles sur le territoire du Parc Naturel de la Haute Vallée de Chevreuse et depuis peu à Le Perray-en-Yvelines à 36 km de la Biocoop du Mantois, la Brasserie de la Vallée de Chevreuse a été créée par Emmanuel Rey, brasseur, qui travaille ses bières avec passion depuis maintenant plus de 10 ans !

Et pour élaborer ses bières, Emmanuel choisit des ingrédients issus de l’agriculture biologique en privilégiant autant que possible l’orge cultivée en Beauce-Gâtinais, à quelques dizaines de kilomètres de là.

Non filtrées et non pasteurisées, les bières Volcelest sont des produits naturels certifiés AB, brassés selon la tradition brassicole.

Reconnaissables entre toutes grâce à leur emblématique cerf, les bières Volcelest (du vieux français "Vois, c'est lui", qui désigne le cerf dont on observe l'empreinte du pied sur le sol) sont à retrouver toute l'année dans votre Biocoop du Mantois d'Epône.

Triple, blonde, ambrée, ipa pale... il y en a pour tous les goûts !.

Pour plus d'infos sur la Brasserie de la Vallée de Chevreuse, rdv sur son site ou leur page facebook ou leur compte instagram.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.