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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

Aujourd'hui Mercredi

Ouvert de 09h30 à 19h30

Muesli aux noix et aux graines

Muesli aux noix et aux graines
Petit déjeuner et brunch
ingrédients pour 0 personne(s)
300g de flocons d’avoine
100g de graines oléagineuses (courge, tournesol, sésame…)
1 c à c de cannelle en poudre
1 pincée de sel
200g de noix, amandes et noisettes
200g de miel ou de sirop d’agave
2 c à soupe d’huile d’olive douce ou huile de noix de coco ou purée d’amande
(75g de cranberries ou baies séchées ou pépites de chocolat)

Saison :

Régime particulier: Sans Lactose , Sans Gluten , Végétarien , Vegan ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

Mélanger les flocons les graines, la cannelle et le sel. Concasser grossièrement les noix, noisettes et amandes et les ajouter au mélange précédent.
Faire chauffer le miel et l’huile dans une casserole proche de l’ébullition et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le mélange miel-huile au mélange d’avoine et graines et remuer bien.
Étaler le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner à 160°C pour 30 min environ.
Surveiller attentivement la cuisson car le granola peux facilement brûler
Laisser refroidir, ajouter les ingrédients facultatifs et concasser grossièrement avant de la placer dans un bocal pour le conserver.
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