Bienvenue à la Brasserie de l’Être, micro-brasserie bio parisienne portée par Edward Jalat Dehen et Loic Lecoin, deux Maîtres brasseurs passionnés et fiers d'être Parisiens.

Leur idée de la bière ? "un art de vivre et des connaissances à partager, (mais surtout) l’occasion de défendre les valeurs de la capitale : la diversité, la culture, la convivialité et la joie de vivre". En effet, pour l’équipe de la Brasserie de l’Être, s’implanter à Paris relève autant d’un amour profond pour la ville que du désir de ressusciter les tissus industriels et conviviaux de la capitale.

La Brasserie de l’Être privilégie autant que possible les circuits très courts et/ou le très local. Les bières de la brasserie répondent au cahier des charges très strict de la certification « Nature et Progrès » ainsi que « Agriculture Biologique" .