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Biocoop du Mantois Epône
Tiramisu à l'orange et aux biscuits orange pavot
Dessert Sans porc Végétarien
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 8 Biscuit
- 1 sachet de Sucre vanillé
- 250 g de Mascarpone
- 60 g de Sucre
- 3 Oeuf
- 2 Orange
Préparation de la recette
- Séparer les jaunes d’œufs, des blancs. Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
- Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Réserver.
- Lever les quartiers d’oranges et émietter les biscuits orange pavot Belledonne dans le fond des verrines, recouvrir d’une couche de mélange au mascarpone puis de quelques quartiers d’oranges. Renouveler l’opération.
- Placer au réfrigérateur au minimum 3 h voir une nuit entière.
- Au moment de servir, décorer d’une moitié de biscuit.
- Une recette proposée par Belledonne
- Belledonne nourrit la vie